Crema con Verduras de temporada. Es el mejor momento para comprar alcachofas, guisantes y cebolletas frescas cultivadas fuera de los invernaderos. Tiempo de Semana Santa.
Una receta en la que se puede hacer al mismo tiempo varios platos con el consiguiente ahorro de tiempo y de energía. Os aconsejo que antes de empezar a cocinar en Thermomix, tenéis que saber que podéis hacer varios platos al mismo tiempo. A parte de cocinar en el vaso, tenemos el Varoma y su bandeja que deberiamos llenar de alimentos siempre que la receta nos permita poner la temperatura Varoma y cocinar varias cosas al mismo tiempo.
Hoy, con esta receta he hecho:
Crema de Verduras, Huevos Duros, Judías al Vapor con un sofrito de ajos fritos, y unos langostinos al Vapor para añadirlos a las judía verdes o a la crema. He aprovechado al 100% mi TM5. Hoy estoy contenta.
Bueno, esta es la crema que os dejo en casa como deberes para que la terminéis…..A todos nos gusta y propongo que la hagáis fresquita para este verano que se ha presentado tarde pero muy caluroso.
Cuando la hagáis, dejadla enfriar y luego metedla en el frigorífico. A la hora de servirla, si se ha quedado muy espesa, añadidle caldo o agua, rectificar de sal y añadidle una cucharadita de vinagre de Jerez y un chorrito de aceite de oliva virgen extra en cada plato…..Un plato sano, nutritivo, ligero y para toda la familia.
