Tortilla Rellena de Judías Verdes

Hola tod@s perdonadme por haber estado tanto tiempo sin publicar una nueva receta pero he tenido un problema grave con las nuevas actualizaciónes
de WordPress y no podía entrar en el escritorio para escribir mis recetas, poner mis fotos y subirlas a las la web. Creo que esto está solucionado y voy a poner una receta como a mi me gusta: Fácil, Rápida e Innovadora.

Tortilla Rellena de Verduras “Espectacular”
Ingredientes:
250 g de judías verdes hervidas y rehogadas
5 lonchas de queso
5 huevos L
Pimienta molida y sal
1 cucharada de aceite de oliva extra virgen(AOVE)
1 parrilla antiadherente y un cuenco

1. Precaliente el grill
2. Bata los huevos hasta que empiecen a espumar, eche la pimienta y la sal.
3. Ponga la parrilla en el fuego a calentar con la cucharada de aceite, vierta el batido de huevo y ponga el fuego no muy fuerte.
4. Deje que se cuaje el huevo pero que no se seque. Reparta la verdura encima del huevo y coloque el queso.
5. Deslice el cuajado a un papel de horno y enrolle, colóquela en una fuente resistente al grill y metela en el horno unos minutos para que se caliente y funda el queso.
Si queréis hacer las judías verdes al vapor en thermomix que tengo en mi web, pinche en el buscador (arriba a la derecha) y ponga: Judías en Varoma y Thermomix. Salen buenísimas y así las hago siempre.