Sopa de Arroz Thermomix®

Sopa de Arroz Thermomix
Sopa de Arroz Thermomix

Ingredientes:

1 tomate
1 pimiento verde pequeño
1 cebolla pequeña
2 pastillas (caseras) de caldo de verdura
1 y ½  cubilete de arroz redondo
1litro y ½  de agua
Jamón picado y huevo duro (opcional)
1 ramita de hierba buena

Preparación:

* Ponga el tomate partido, el pimiento y la cebolla en la Thermomix TM-31. Trocee  5 segundos Velocidad 5.

* Añada el agua, las pastillas de caldo caseras y el arroz. Programe 20 minutos, 100º y  Velocidad cuchara. Compruebe que el arroz esté hecho, si estuviera duro ponga unos minutos más o deje reposar.

* Por último rectifique la sal, vuelque en una sopera. Sirva rápidamente.

Sugerencia:  Se puede acompañar con trocitos de pan frito, huevo duro partido, jamón picado y por supuesto una rama de hierba buena.
RG.
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  Rosalía García
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