Archivo de la etiqueta: sabor a limon o a vainilla

Flan con Leche Condensada TM6

Flan de Leche Condensada
Flan de Leche Condensada

Ingredientes
1 molde de 21cm tipo Savarin especial Varoma
1 lata de Leche Condensada de 370g
370 g de leche entera
1 vaina de Vainilla
6 yemas de huevos L
Caramelo liquido
Film
Preparación
1 Pincele el interior del molde con caramelo liquido, y corte un trozo de Film suficientemente grande para envolver el molde con 1 sola capa de Film. Reserve.
Abra la vaina de Vainilla y raspe con la punta de un cuchillo el interior de esta extrayendo el contenido y metalo dentro del Vaso.
2. Ponga dentro del vaso la leche condensada, la leche entera y las yemas y bata 15 seg/ Vel 3.
Vierta el contenido dentro del molde y envuelva el molde con el Film. El agujero del centro tiene que estar tapado para que no entre vapor. Eche el agua en el Vaso, ponga la tapa, coloque el Varoma en su posición. Programe 35 min/ Varoma/ Vel 1.
Cuando acabe la cocción, Deje 5 minutos reposar el Flan dentro del Varoma.
IMG_9789

IMG_9786

Si no tiene Vainilla o prefiere el sabor a limón, ponga dos trozos de piel muy finita en el paso 2 y cuando termine de batir y antes de verter en la flanera cuele la mezcla con un colador. Tendrá un sabor buenísimo.