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Tortillas Mejicanas de Maiz Amarillo Thermomix

Tortillas mejicanas de maíz amarillo….Las que mas me gustan: Son Ricas, Saludables, muy Económicas y no llevan ningún tipo de grasa. No se pueden comparar con las que se compran envasadas que llevan conservantes, colorantes y un montón de aditivos para poderlas conservas mucho tiempo en las estanterías de los supermercados. No se preocupe que son muy fáciles de hacer y si necesita ayuda, no dude en ponerse en contacto conmigo.
Con esta cantidad de harina salen bastantes tortillas, hagalas como pone en la receta y las que no vayáis a utilizar las podemos freir en triángulos y obtendremos “NACHOS” buenísimos que nos servirán para acompañar cualquier dip, o guacamole….. el resto, guárdelo en un en una bolsita de plástico para otra ocasión.

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Sugerencia: La masa tiene que quedar blandita pero que no se pegue en las manos, si estuviera demasiado blanda, añádale un poco de harina, y si quedara dura, añádale un poquito de agua templada hasta conseguir “su punto”.
La sartén o plancha tiene que estar muy caliente antes de echar la tortilla.
*El agua exacta es casi imposible saber con exactitud porque cada harina es diferente, así que hay que ajustarla en cada masa que hagamos. No desespere porque se aprende pronto con la practica.