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Mermelada de Granada con Thermomix


La granada es el fruto del Granado, un árbol pequeño que se cultiva en las zonas templadas de España o crece silvestre por la propagación de las semillas depositadas por las aves en acequias o jardines. Si hay una fruta con un alto poder antioxidante, Vitaminas A, B5, C, E, Potasio y acido Fólico es la Granada que ademas, según se ha comprobado recientemente combate el colesterol, la hipertensión, la aterosclerosis…etc.
Con nuestra Thermomix podemos hacer zumos, siropes, mermeladas, confituras, ensaladas etc. Lo mas complicado es sacar los granos, pero he probado varios métodos y el mas efectivo es cortarla por la mitad y golpear la cáscara con una cuchara de madera o cazo con la mano debajo para evitar que los granos salten fuera del recipiente, como vemos en la foto.

Golpeando la cáscara
Golpeando la cáscara

Mermelada de Granada

Comprar el Robot Thermomix TM5

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El precio de la TM5 es de 1100€ y se puede financiar, pagar con Visa o Master Card o al contado.
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Póngame un mensaje en: rosaliagarmar@gmail.com y le contestaré

Comprar el robot Thermomix para regalar

Al comprar el robot Thermomix se darà cuenta que es el mejor regalo para toda la familia.
Si todavía cree que comprar Thermomix no entra dentro de su presupuesto, hable conmigo y ya verà como comprar thermomix es mucho mas fàcil de lo que piensa. Hay diferentes forma de comprar el robot Thermomix y seguro que alguna forma de pago se adecuará a su presupuesto.
Seguramente habrá alguien muy cerca que este pensando hacerle un regalo. Si no hay nadie a su alrededor que lo piense, no importa, seguro que se la puedes comprar o conseguir gratis. Llámame y le diré como.
Si ya ha decidido comprar el robot Thermomix, ha tomado la decisión mas acertada de su vida. Ya verá como teniendo este maravilloso robot de cocina, no habrá receta que se le resista.

Entrar en la cocina con esta súper herramienta de trabajo es un placer y no un sacrificio, pues desde el primer momento que la vea funcionando se dará cuenta que comprar el robot Thermomix no significa que vaya a trabajar mas, al contrario, le ayudará a preparar cualquier menú en pocos minutos, con el menor esfuerzo gracias a esta maravilloso robot Thermomix.
Llama ahora!!!!
Rosalia: 629 32 56 05 y 91 408 08 00
e-mail: rosaliagarmar@gmail.com

Cómo Abrir un Tarro de Conserva sin Dañarlo

Hoy seguimos con los botes o tarros de vidrio para hacer conservas caseras. Como todos sabéis me gusta reciclar y reutilizar todo tipo de objetos que tenemos en casa y en esta ocasión os voy a enseñar a reutilizar los tarros de vidrio de las conservas que compramos para envasar las nuestras en ellos, sin tener que comprarlos nuevos(no son baratos). Esparragos, pimientos del piquillo, atún en aceite, guisantes, legumbres y muchas otras que solemos comprar para tenerlas como fondo de despensa y utilizarlas para improvisar un aperitivo o una comida.

Abrir un bote de conserva es muy fácil si tenemos un abridor de botes o metemos la punta de un cuchillo debajo de la tapa o le damos un golpe a la tapa contra la encimera o tabla de cortar….En fin cualquier cosa vale si estamos desesperadas intentando abrirlo. De esta manera el tarro se puede romper, y siempre la tapa se abolla o se deteriora “NO nos sirve para reutilizarlo” Para que se haga el vacío y podamos conservar mucho tiempo las conservas, la tapa y el recipiente de vidrio tienen que estar en perfectas condiciones.

Este truco lo tengo muy comprobado y necesitamos: Un plato hondo, agua, un microondas y una conserva en bote.
Ponemos el bote en el plato boca abajo, echamos agua hasta cubrir la tapa, retiramos el bote y metemos el plato con el agua en el microondas. Programamos 1 minuto a máxima potencia, sacamos el plato e introducimos el bote de nuevo boca abajo y lo dejamos 1 minuto, lo secamos con un trapo y DESENROSCAMOS.
Asi abriremos todo tipo de botes fácilmente sin dañarlo pudiéndolos reutilizar muchas veces.
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Si necesita mas información, no dude en preguntarme.
Rosalia Garcia, Tel y WhatsApp: +34 629 325 605
El Post: Cómo Abrir un Tarro de Conserva sin Dañarlo aparece primero en cocinaconmirobot.com el 2 de julio de 2014

Mermelada de Fresa Especiada con Thermomix

Ahora que las fresas están muy baratas porque tiene que competir con las cerezas, albaricoques, brevas, peritas de San Juan y una larga lista de frutas de verano, es el momento de hacer esta mermelada y guardarla para el otoño.
Para conseguir que la mermelada aguante al menos 1 año es necesario:
1. Disponer de tarros o botes de cristal esterilizados (yo los esterilizo en el lavaplatos en el programa mas fuerte)
2. Que las tapas cierren hermeticamente: NO SIRVEN LOS QUE PARA ABRIRLOS, LE HEMOS DADO UN GOLPE O HEMOS METIDO LA PUNTA DEL CUCHILLO EN LA TAPA.
3. Verter la mermelada acabada de hacer, limpiar los bordes del tarro, cerrar perfectamente y ponerlo “BOCA ABAJO”
4. guardar en la despensa o en un lugar fresco y oscuro.

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Si necesita alguna aclaración, no dude en ponerse en contacto conmigo.
Rosalia Garcia
Tel y Whats App: +34 629 325 605 o rosaliagarmar@gmail.com

Pechuga de Pollo Rellena y Enrollada


Pechuga en rollo rellena
Podemos hacer un rollo o dos, pero sí que hago hincapié en aprovechar al máximo el recipiente Varoma que tanto me gusta para cocer al mismo tiempo verduras u hortalizas y tener el acompañamiento perfecto de una carne: Una ensalada templada.
Las cebollas caramelizadas la serviremos en salsera para acompañar la carne y como le va a sobrar salsa, guardela ya que le servirá para hacer pinchos, tartaletas, sandwiches con queso de cabra o roquefort y cebollas caramelizadas.

Receta Paso a Paso con fotos ilustrativas. No encuentro nada mejor para explicar como hacer mis recetas que con este paso a paso. Si tiene alguna dificultad, no dude en contactar conmigo.
Rosalia Garcia
Tel y WhatsApp: 629 325 605 o rosaliagarmar@gmail.com

Panqueques o Tortitas con caramelo de Plátano.

Hoy he querido subir a mi web un postre o merienda muy fácil de hacer, que se puede dejar preparado de antemano y se prepara en 1 minuto. Estoy segura que le gusta a toda la familia y si hay alguno que le gusta el chocolate, podemos servir los panqueques con nocilla casera o crema de trufa.
Los panqueques son muy fáciles de hacer, una vez que tengamos la masa reposada, ponemos una sartén antiadherente al fuego con unas gotas de aceite de girasol y con una cucharada sopera en “vertical” eche la masa, de esta forma, le saldrán todas iguales y redonditas, Os lo aseguro, es cuestión de empezar…..

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Rosalia Garcia
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Hojaldre Relleno de Crema de Espinaca y Créme Fraîche Thermomix

Un plato espectacular para tomar como aperitivo o plato principal acompañado de una ensalada templada en Varoma. Rápido, Fácil e innovador como nuestro Robot Thermomix.
La Créme Fraîche(http://www.cocinaconmirobot.com/?p=3350) le aporta un sabor exquisito pero si no la tiene, se puede sustituir por cualquier tipo de queso que os guste y tengáis en casa: parmigiano, mozarella,queso en lonchas….

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El tiempo de horno es aproximado, depende de la marca o del modelo. El relleno es para preparar aproximadamente 10 rectángulos, pues no hay que poner mucho relleno porque será difícil cerrarlos. Si le sobra relleno utilicelo para rellenar canastillas, empanadillas o volovanes.

Babá Ghanoush o Paté de Berenjenas Thermomix

El paté de berenjenas es un plato típico de la comida árabe mediterránea.
En esta receta he sustituido la pasta de sésamo (Tahina) por sésamo sin tostar y en el último momento lo he tostado en una sartén a fuego moderado, simplemente porque el tueste intensifica el aroma y el sabor de las semillas y especias en general.
Aprovechando que tenemos que poner la Temperatura Varoma para cocinar las berenjenas al Vapor, he puesto en el Vaso 500 g de agua, metí el cestillo dentro del vaso con patatas en rodajas (600g), encima de la tapadera el recipiente Varoma con las berenjenas y en la bandeja del Varoma una rodaja de atún fresco sobre una hoja de lechuga para hacer una ensalada junto con las patatas.
Esto si que es sacar partido a la Thermomix!!!!
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Como se aprecia en la foto, a la mitad de las berenjenas le he dejado la piel y a la otra mitad le he sacado la pulpa con una cucharilla, quedando el paté mas blanco. Ah! el pimentón es para dar un toque picante y colorido a nuestro paté.