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Arroz con Chorizo para 3 en la TM5

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Una receta con unos ingredientes que seguro que tenemos en casa. Pocos ingredientes para un magnifico plato que seguro será del gusto de todos.
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Ingredientes:
35 g de aceite de oliva virgen extra
100 g de cebolla en trozos
100 g de pimiento verde y rojo
1 diente de ajo
50 g de chorizo partido en lonchas finas
200 g de arroz Sabroz (Lavelo dentro del castillo y déjelo escurrir)
El zumo de medio limón
3 cucharadas de tomate frito
1 pastilla de caldo (Thermomix) y si no tiene, puede poner cualquier pastilla de caldo industrial
400 g de agua
Unas hebras e azafrán
1 cucharadita de sal

Preparación:
1. Ponga dentro del Vaso el aceite, la cebolla, los trozos de pimiento y el diente de ajo y triture 3 segundos, Velocidad 5. A continuación sin quitar el cubilete, programe 7 minutos, 120º, Velocidad 1.
2. Añada el chorizo, el arroz y el zumo de limón y programe 3 minutos, 100º, Giro Inverso, Velocidad Cuchara.
3. Por ultimo meta el arroz bien escurrido, el tomate, el agua, la pastilla de caldo, las hebras de azafrán y la sal. Programe 14 minutos, 100º, Giro Inverso y Velocidad Cuchara. Vierta el contenido del Vaso en una fuente, deje reposar 2 minutos y….Listo para comer

Sugerencia: Esta receta está hecha con arroz Sabroz y el tiempo y los líquidos están adaptados a este tipo de arroz. Si utiliza otro tipo de arroz, lea detenidamente su etiqueta y haga lo que dice el paquete.

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