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Dulce de Leche Thermomix


Ingredientes:

  1 litro de leche entera
  100 gr. de azúcar
  150 gr. de azúcar moreno
  200 gr. de nata liquida (35% de materia grasa)
  1 vaina de Vainilla
  ½ cucharadita de bicarbonato

  Preparación:
  Abra la vaina de vainilla con la punta del cuchillo y saque todas las semillas del interior e introdúzcalas en el vaso de la Thermomix.

  Meta el resto de ingredientes. Programe 50 minutos, Varoma, Velocidad 5. Ponga el cestillo en vez del cubilete para que evapore mejor el agua.

  Vierta el dulce de leche en un tarro de cristal y Guárdelo en el frigorífico.

  Sugerencia: Nos Va a servir para Rellenar tartas, tartaletas, pasteles, confeccionar helados o simplemente comerlo a cucharadas.
  RG.
 
  Rosalía García
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