Archivo de la etiqueta: Nuestra tarta de siempre

Tarta de Queso “Chica”con Thermomix

  Ingredientes para el molde:

1 molde desmontable de tarta de 24 cm de
150 gr de galletas María o Napolitana
75 gr mantequilla

Triture en la Thermomix las galletas en Velocidad 6 unos segundos hasta que se Haga polvo. Añádale la mantequilla y vuelva una triturar unos segundos hasta que se una todo. Saque y forre el molde con esta pasta. Deje enfriar en el frigorífico.

Ingredientes para el relleno:

1 sobre de gelatina Royal de limón
200 gr de agua
1 tarrina de queso tipo Philadelfia de 300 gr
150 gr de azúcar
200 gr de nata líquida de 35% de materia grasa
2 yogures de limón

Ponga el agua en un cuenco en el microondas durante 1 minuto a maxima potencia. Saque el cuenco y eche la gelatina, revuelva con la espátula y espere unos segundos hasta que se haya disuelto perfectamente.
Ponga en el vaso de la Thermomix la nata, los yogures, el azúcar, el queso y la gelatina. Bata unos segundos en Velocidad 4 para que se mezcle todo.

Vierta el relleno en el molde y déjelo enfriar hasta que se cuaje.

Antes de servir prepare una cobertura de frutas con mermelada de arándano o de frambuesa y dos cucharadas de zumo de limón. Cubra la tarta y sirva bien fría.
RG.
www.cocinaconmirobot.com
rosaliagarmar@gmail.com

Rosalía García
Tel: 91 408 08 00
956 81 31 43
629 32 56 05