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Smoothie, un Batido Sanísimo con Thermomix

El smoothie es un batido de frutas naturales al cual se le añade algún cereal y bebidas (leches) de cereales, frutos secos y legumbres o algún lácteo de procedencia animal.

La fruta tiene que ser variada y de temporada fresca o congelada para beneficiarnos de todas sus vitaminas, antioxidantes y minerales.
El Smoothie es un batido muy saludable, bajo en calorías y en esta receta tiene 0% de colesterol porque la leche es de avena, por supuesto, hecha en Thermomix.
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Magdalenas Exquisitas con Thermomix

La verdad es que me ha costado tiempo en encontrar una receta que de verdad me recordara a las magdalenas que comíamos de pequeños y claro, que mejor que ir a las recetas antiguas para saber qué ingrediente mágico tendría que incorporar y…. Ya está, lo recordé.
Este ingrediente es la NATA, no la que tenemos hoy en día para montar, sino aquella que se se formaba al hervir la leche que se iba guardando en un tazón y cuando estaba bien lleno, se utilizaba para hacer bizcochos, magdalenas y mantequilla.
Ahora es imposible que consigamos esta NATA, salvo quienes tienen vacas, así que he puesto nata líquida de 35% de materia grasa y están riquísimas. Probadlas y me contáis.
Magdalenas