Archivo de la etiqueta: Avena

Smoothie, un Batido Sanísimo con Thermomix

El smoothie es un batido de frutas naturales al cual se le añade algún cereal y bebidas (leches) de cereales, frutos secos y legumbres o algún lácteo de procedencia animal.

La fruta tiene que ser variada y de temporada fresca o congelada para beneficiarnos de todas sus vitaminas, antioxidantes y minerales.
El Smoothie es un batido muy saludable, bajo en calorías y en esta receta tiene 0% de colesterol porque la leche es de avena, por supuesto, hecha en Thermomix.
Captura de pantalla 2014-03-03 a la(s) 13.47.33

Leche de Avena Thermomix

 

Thermomix: El Robot Rápido, Fácil e InnovadorIMG_1958
.

Hola a tod@s, esta semana he tenido varias llamadas preguntándome  si yo tenia recetas para hacer en Thermomix leches vegetales. Todas estas personas tenian motivos diferentes (dietas especiales, colesterol, alergias, intolerancias….) para querer elaborar leches o bebidas hechas a partir de cereales, frutos secos y legumbres. Tengo varias recetas pero a medida que las vaya comprobando, las iré subiendo a mi Web.

Esta receta de leche de Avena la tenemos en Thermomix desde hace tiempo pero la he rectificado porque me quedó muy aguada y he incrementado la cantidad de copos de Avena. La verdad es que así, ha quedado perfecta. Si la toma muy fría, añádale canela, cardamomo o alguna tira de cítrico .

Leche de AvenaSe pueden preparar infinidad de platos y podeis hacer una versión dulce o salada, dependiendo para qué la querais utilizar. El precio no os lo sé decir pero el litro y medio de leche de Avena no creo que supere los 40 céntimos, ademas no tiene conservantes ni aditivos: Muy sana y rica.

Porridge con el Robot Thermomix®.


Ingredientes para el Porridge
250 gr. de leche
20 gr. de copos de avena*
1 cucharadita de azúcar moreno

Preparación:
Ponga la leche, los copos de avena, el azúcar y programe 8minutos, 90º y Velocidad 4. Esta es la forma tradicional, yo le he dado un toque que me ha gustado muchísimo añadiéndole a la preparación media cucharadita de matalauva (semillas de anís) y ralladura de limón fresco.
*La avena que he empleado es de la marca Bruggen (Mercadona) y son granos completos ricos en fibra, vitaminas del grupo B, proteina y minerales.