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Paté de Roquefort con Thermomix

Ingredientes 1
100 gr. de Queso de Bola
100 gr. de Queso Gruyére
20 gr. de Mantequilla
50 gr. de Nata
50 gr. de leche.
1 huevo
1 Yema

Ingredientes 2
50 gr. de Mayonesa
sal y pimienta
150 de Roquefort

PREPARACIÓN:

Ponga los ingredientes (1) en el vaso y batir 20 segundos en velocidad 8. Luego programe 6 min. 90º, Velocidad 5.
Cuando esté terminada la preparación añadir ingredientes (2) y batir en Velocidad 5 un minuto para homogeneizarlo. Deje enfriar.
Sugerencias:
Este paté sirve para rellenar un brazo de Gitano salado, también para untar biscotes o con crudités de verduras.
RG.
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