Bechamel Rápida de Rosalia en Thermomix®

Bechamel Rápida con Thermomix
Bechamel Rápida con Thermomix

1000 gr. de leche a temperatura ambiente
100 gr. de harina
2 cucharadas de aceite de oliva o mantequilla
2 cucharadas grande de queso rallado
Nuez moscada
Sal y pimienta blanca

Preparación:

Ponga todos los ingredientes en el Vaso y programe 9 minutos, 100º y Velocidad 4.

Si le gusta menos espesa, añádale 100 gr. más de leche.

Cubra con la bechamel las verduras, carne, pescado etc., añadale queso y meta la fuente preparada en el horno para que se caliente y gratine.
RG.
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Rosalia García
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