Pescadilla con Patatas al Varoma y Thermomix

Pescadilla con patatas
Ingredientes:

1 pescadilla de 1 Kg. abierta en dos sin escamas y sin espinas.
400 gr. de caldo de pescado o agua y un caldito
800 gr. de patatas partida en trozos no muy grandes.
50 gr. de aceite de oliva virgen extra.
4 dientes de ajo
El zumo de medio limón
Perejil
Ajo en polvo o 3 dientes de ajo picado
Sal

 Preparación:

1. Pincele con aceite el fondo del recipiente Varoma. Coloque las dos mitades de la pescadilla con la piel hacia abajo y échele la sal, el ajo en polvo o 3 dientes de ajo picado, el zumo de limón y el perejil picado. Póngale un chorrito de aceite de oliva por encima del pescado. Reserve.
2. Ponga el aceite y los 4 dientes de ajo en el Vaso y tritúrelos 5 segundos en Velocidad 5. Con la espátula baje los trocitos de la pared del Vaso. Programe 5 minutos, Varoma y Velocidad cuchara.
3. Ponga la mariposa en las cuchillas. Añada las patatas, la sal, un poco de perejil picado y el caldo de pescado. Programe 23 minutos, Varoma, giro a la izquierda y Velocidad cuchara.
4. Coloque el Varoma en su posición.

Sugerencia: Ponga las patatas en el fondo de la fuente y el pescado encima.
RG 
www.cocinaconmirobot.com
rosaliagarmar@gmail.com                                                

Rosalía García
Tel: 629 32 56 05

Un comentario en “Pescadilla con Patatas al Varoma y Thermomix

  1. Rosalía, he probado tu receta la verdad que fenomenal, en mi tierra hacemos la misma pero con bacalao.

    Un saludo

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