Posted March 16th, 2010 by admin
Ingredientes:
200 gr. de azúcar
6 yemas de huevos
500 gr. de queso Mascarpone
1 cucharadita de azúcar vainillado
1 pellizco de sal
Bizcochos de soletilla o una plancha de bizcocho
250 gr. de café expres o agua con dos cucharadas de Nescafé
50 gr. de Limoncello, Ron, Grapa etc.
Cacao amargo en polvo o virutas de chocolate amargo
1 molde rectangular
Preparación:
Ponga el azúcar en [...]
Posted September 26th, 2009 by admin
Si de verdad le gusta el flan, pruebe este que está buenisimo. Sale perfecto en nuestro “horno al baño maria” que es nuestro recipiente Varoma.
Esta misma preparación elaborada en la forma tradicional, al baño maria en el horno, tarda mucho mas tiempo,esta mucho mas seco y nunca sale tan “jugoso” como cocinado al vapor en [...]
Posted May 15th, 2008 by admin
Posted May 12th, 2008 by admin
Ingredientes para el molde:
1 molde desmontable de tarta de 24 cm de
150 gr de galletas María o Napolitana
75 gr mantequilla
Triture en la Thermomix las galletas en Velocidad 6 unos segundos hasta que se Haga polvo. Añádale la mantequilla y vuelva una triturar unos segundos hasta [...]
Posted May 4th, 2008 by admin
Posted April 28th, 2008 by admin
Ingredientes:
1 litro de leche entera
100 gr. de azúcar
150 gr. de azúcar moreno
200 gr. de nata liquida (35% de materia grasa)
1 vaina de Vainilla
½ cucharadita de bicarbonato
Preparación:
Abra la vaina de vainilla con la punta del cuchillo y saque todas las semillas del interior [...]
Posted April 26th, 2008 by admin
Ingredientes:
3 huevos enteros y 3 yemas
200 gr. de azúcar
Cáscara de limón
125 gr. de leche entera
125 gr. de aceite de girasol
200gr. de harina de repostería
1 sobre de levadura
1 pizca de sal
4 cucharadas soperas de cacao en polvo
1 molde tipo Savarin de [...]
Posted April 20th, 2008 by admin
Ingredientes:
* 500 g de leche entera
* 200 g de azúcar
* 5 huevos enteros
* 1 y ½ cubilete de coco rallado
* 1 cucharada de Maizena
* 1 molde caramelizado o varios pequeños
Preparación:
* Caramelice un molde de cake o varios pequeños con azúcar en el fuego o con caramelo líquido. Deje enfriar.
* Ponga en el vaso de la [...]
Posted April 20th, 2008 by admin
Ingredientes:
3 huevos grandes o 4 medianos
200 gr de azúcar
200 gr de harina especial repostería
150 gr de leche
100 gr de aceite de girasol
1 sobre de levadura química (tipo Royal)
1 pizca de sal
150 gr de chocolate postre Nestlé
2 plátanos grandes o 3 pequeños
Preparación:
* Meta en trozos el chocolate en el vaso de la Thermomix y dar 3 [...]